Определение целевой аудитории
В зависимости от вашего местоположения, количества населения и анализа рынка, следует определиться с тем, кто конкретно ваши клиенты, ведь они могут находиться в разных возрастных и финансовых группах. Исходя из этого подумайте — что в вашем кафе обязательно должно быть, а что следует исключить, чтобы привлекать именно вашу целевую аудиторию.