SMM для ресторанов: секреты эффективного продвижения в социальных сетях

Ресторан — место обитания вкусных и красивых блюд, напитков и особой расслабляющей атмосферы. Не сомневаемся, что в реальности ваше заведение именно такое — радушное, комфортное, стильное.

Если при просмотре контента не возникает сиюминутный позыв позвонить и забронировать столик на вечер, пора начать делать его «вкуснее».

Создание профиля — это только начало. Важно правильно его вести, подчеркивая преимущества своего заведения, постоянно подогревая аудиторию своим вниманием и побуждая их выражать свое, а также привлекая новых посетителей.

Один из самых известных и успешных способов продвижения ресторана — Social Media Marketing или просто SMM.

Хороший аккаунт на страничке в интернете — это сплошное визуальное удовольствие, со множеством аппетитных фотографий меню в единой стилевой концепции, с погружением в уникальную среду заведения и почти моментальным желанием у каждого «голодного» пользователя перенестись за столик этого ресторана.

Кроме того, социальные сети дают возможность удобнее, чем собственный сайт, делать рассылки по базе клиентов, интегрируются с формой для бронирования столиков онлайн. При этом стоимость smm продвижения заметно ниже оффлайн-рекламы кафе и ресторанов, а результат зачастую гораздо более эффективный.

Выбирая в продвижении ресторана, в каких социальных сетях мы сможем продвигать заведение, следует понимать, что целевая аудитория общепита «проживает» в Instagram – аккаунт в этой сети, наполненной красочным визуальным контентом, обязан иметь каждый ресторатор.

Также важны «филиалы» в ВКонтакте и Facebook, постепенно растет популярность каналов в Telegram. Поэтому владельцу необходимо вкладываться не только в развитие сайта, но и в рекламу своего ресторана в Инстаграм и других соцсетях, чтобы рассказывать о своем заведении и получать быстрый и теплый отклик аудитории.

Аккаунт в social сфере — это не только возможность демонстрации работы ресторана. Все, что вы выкладываете на его странице, формирует мнение о вашем продукте. Контент должен быть эффектным и цепляющим.

Создавайте красочные фото и емкие, но образные описания, чтобы «нарисовать» блюдо прямо перед глазами у читателя. Пусть от вашего контента пахнет корицей из яблочного пирога, сочным стейком или настоящим кофе. Пусть гость пока вашей странички, а потом, возможно, и самого ресторана почувствует на языке тот самый вкус грибного крем-супа или пузырьки прохладного лимонада по вашим авторским рецептам.

Продвигать ту или иную идею бара или ресторана без фотографий не получится. Изображения блюд и интерьеров вашего заведения должны быть качественными, созданными в едином стиле и отвечать концепции бренда.

Продвижение ресторана, кафе, бара, пиццерии в соцсетях немыслимо без первоначальной разработки SMM-стратегии, суть которой — определить цели вашего бизнеса и сформулировать пути их достижения.

Мы сможем продвигать ваш ресторан, кафе или любое другое заведение общепита даже с нуля, формируя нужный перечень последовательных действий с поэтапным анализом эффективности рекламы.

Стратегию продвижения для ресторанов можно выработать и самостоятельно, если вдумчиво и детально продумать каждый из этих пунктов. В ваших интересах — получить мощный инструмент в сфере marketing, который вы сможете использовать сами, доверить штатному специалисту или заказать необходимые услуги рекламы у команды подрядчика.

Если продвижение в социальных сетях было запущено с изначальной тщательной подготовкой, то у вас на руках оказывается пошаговый алгоритм работы и понимание, с какими сегментами ЦА необходимо взаимодействовать плотнее, какой контент нужен и какие активности разрабатывать. С маркетингом вы получите комплексную картину того, как работает вся среда ресторанов, кафе, баров вашего города и увидите, за счет чего можно отстроиться.

Присматриваться к конкурентам можно и нужно — хотя бы для того, чтобы понимать, в каком направлении движется ресторанная индустрия, что сейчас в тренде и на какой контент больше всего реагирует аудитория.

Не бойтесь «своровать» ту или иную идею у соседнего кафе — продвижение в социальных media все равно получится по-другому, в другой локации, с другими блюдами и людьми.

Несмотря на то, что люди проводят много времени на социальных платформах, не более 10% пользователей используют только один ресурс. Мультиканальное продвижение в сетях набирает обороты, и при встрече с каждым элементом рекламы потенциальный клиент ресторанов и кафе должен идентифицировать его как тот или иной бренд.

Поскольку в этой сфере имеют место импульсные покупки, силен wow-эффект, нужно понимать, что чтобы увлечь голодного человека и отыграть его у конкурентов в весьма жесткой борьбе, у нас есть лишь несколько секунд. Поэтому, даже если вы работаете с СММ для рядового небольшого кафе, важно найти аутентичную особенность, проще говоря, «фишку» вашего бара, и сделать вокруг нее уникальное торговое предложение. Обыграв в своем контенте эту особенность, вы сможете выгодно отличиться от конкурентов, заявить свое лицо, и в конце концов, гость ощутит эту «фишку» уже в реальности, на языке.

Пусть «фишкой» вашего маркетинга станут набор уникальных блюд или чего-то такого, чего не сыщешь во всем городе, именитый или харизматичный шеф-повар, скорость приготовления, особый вид из окон или оригинальные сервировки. Идей для работы может быть множество — найдите свою.

Если продвижение ресторанов стопорится из-за нехватки контента и инфоповодов, воспользуйтесь нашими советами — мы собрали самые действенные, рабочие подходы, которые еще никого не подводили.

Лучшее, что вы можете предложить будущим гостям в виртуальном пространстве — это «вкусная» и уютная реальность. Чтобы фото ваших блюд выглядели лучше, сделайте их в технике Flat lay – кадрам, снятым под прямым углом к объекту, то есть сверху. Есть и другие способы удачно отобразить жизнь ресторана — например, фото при дневном свете. С ним снимки получаются более «живыми».

Для социальных сетей очень рекомендуется почаще показывать атмосферу заведения, выкладывая фото интерьера и видов вокруг. Пусть это будет сочетание уюта вашего пространства, например летней веранды, и красоты городской среды. Если вы можете похвастаться расположением в историческом центре или, скажем, возле воды, это сподвигнет и гостей делать роскошные снимки.

Фото в духе backstage, то есть снятые на кухне, во время приготовления блюд, повышают доверие к кафе или бару. Людям нравится смотреть, как происходит «магия» высокой кулинарии. Делайте крупные планы, чтобы продемонстрировать мастерство повара и расставить акценты на лучших деталях.

У вашего заведения есть своя уникальная черточка. Вы знаете толк во вьетнамской кухне, печете невероятные торты или специализируетесь на правильной пицце — покажите это. Создайте устойчивый паттерн в головах людей, тогда клиенты будут идти за лучшей лапшой, десертами или пиццей именно к вам.

Поделитесь планами и поговорите с аудиторией о готовящихся изменениях. Новое меню, открытие еще одной точки, коллективные поездки — вашим клиентам интересно все. Может быть, вы всей командой совершаете поездки на производство (винодельни, сыроварни и т.д.) или проходите обучающие курсы? Расскажите своим клиентам, как вы погружены в тонкости любимого ресторанного дела.

Для наглядности и большего эффекта используйте формат сторис. Эти короткие видео возникли в Instagram, а теперь в каких социальных сетях только не увидишь их «потомков». Сторис удобно классифицировать по альбомам и хранить как доски с актуальной информацией всегда наверху страницы. Делая сторис, не забывайте поставить ссылку на аккаунт и написать тематические хештеги.

Конкурсы и розыгрыши для кафе и баров выигрышны тем, что формируют лояльную аудиторию. Для приза можно взять даже просто пирожное или коктейль из меню. Счастливчики, выбранные победителями, приведут с собой компанию и, возможно, закажут основное блюдо.

Так вы заострите внимание подписчиков на грядущем событии. Расскажите об важных гостях встречи и укажите, что готовится специальное предложение. Например, вы ожидаете живую музыку от именитых исполнителей или даже устраиваете лекцию от знаменитого шеф-повара.

Будьте ближе к своим подписчикам. Открытость собственника и менеджеров создает атмосферу доверия. Стоит сделать поздравительные публикации к дням рождения директора, шеф-повара и других важных людей вашего заведения.

Этот формат полюбился аудитории соцсетей за информативность и емкость. Публикации в формате списков – это, например, «5 вариантов блюд для большой компании» или «3 главных события на этих выходных». В качестве рубрик можно запустить «Секреты авторской кухни» по четвергам и «Лучшее блюдо недели» по понедельникам. Пользователи быстро привыкают к такому постоянству и начинают давать отзывы.

Покажите аудитории, что у вас происходит прямо сейчас. Покажите и напишите о событии, концерте, полном зале и блюдах-хитах этого вечера. Время выхода в эфир лучше презентовать заранее, хотя бы с утра.

Во время прямого эфира старайтесь отвечать на важные вопросы гостей — обратная связь в соцсетях обязательна. Чтобы вас было легко найти, используйте геолокацию. Следите за «тоном» бренда — он должен быть уважительным, но не заискивающим.

В целом нужно стремиться к тому, чтобы передать «магию» своего заведения через экран смартфона. Вы должны не просто вкусно готовить, но и предвосхищать ожидания подписчиков. Тогда ваш контент будет наращивать просмотры и отзывы, а столики будут забронированы на недели вперед.

Подобрали для вас несколько ярких и показательных примеров того, как креативная идея, которую использовал владелец заведения или маркетолог, может сработать на 200%, став безупречной рекламной кампанией.